Responsable de restaurant / Maitre d'hotel (H/F)

About this role

Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant ; Diriger et gérer l’équipe du point de vente dans tous les domaines en veillant au respect des standards de service ; Travailler en coordination avec les autre équipes pour le succès de point de vente ; Gérer les problèmes des clients et réagir de façon rapide et professionnelle ; Participer au recrutement et à la formation des collègues ; Équilibrer les besoins opérationnels, administratifs et les besoins des collègues ; Organiser des réunions d’équipe à intervalles réguliers ; Optimiser les revenus en élaborant régulièrement des stratégies, des pratiques et des promotions avec les équipes de la restauration ; Connaître parfaitement les menus ; Gérer le budget du département ; Respecter les politiques, les procédures et les standards de service relatifs aux points de vente ; Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons ; Autres tâches, telles qu’assignées.

Sens commercial reconnu Leader d'une équipe de 7 personnes ( env. 25000 couverts à l'année) Expérience de 2 ans minimum Anglais CDI 35/39 heures Salaire 2700.00 € brut + intéressements prise de poste maximum 15 novembre 2026 Vous travaillerez sous la marque Ibis Styles à Chalon sur Saone, l'activité se regroupe autour de l'hôtellerie et de la restauration. Nous sommes 20 collaborateurs répartis dans les différents services.

Source listing: smartrecruiters_accor