Quality Coordinator - Production & Warehouse

About this role

Missão da Função Assegurar o cumprimento das normas e procedimentos do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, em articulação com as diferentes áreas funcionais, promovendo uma cultura de qualidade e segurança alimentar através da supervisão dos processos produtivos e logísticos, identificação e gestão de não conformidades, implementação de ações corretivas e garantia da conformidade dos produtos e serviços.

Principais Responsabilidades Garantir o cumprimento das regras e procedimentos definidos no âmbito do SGQSA. Supervisionar os Pontos Críticos de Controlo (HACCP), Pré-Requisitos Operacionais e restantes requisitos de qualidade e segurança alimentar. Realizar e validar os controlos de qualidade e segurança alimentar. Acompanhar a receção de matérias-primas e produtos, assegurando a conformidade com os requisitos estabelecidos.

Garantir a rastreabilidade dos produtos rececionados, armazenados e expedidos. Monitorizar e acompanhar as atividades de produção, assegurando a validação dos processos implementados. Executar e controlar planos de análise, higiene, validação e estudos de vida útil dos produtos. Preparar amostras para análise e acompanhar entidades laboratoriais externas. Assegurar a execução e o acompanhamento dos planos de calibração dos equipamentos.

Participar em auditorias internas e externas, inspeções, visitas de clientes e entidades reguladoras. Investigar reclamações de qualidade e segurança alimentar, propondo ações corretivas e preventivas. Acompanhar a implementação e eficácia das ações corretivas definidas. Garantir a correta gestão de produtos não conformes, devoluções de clientes e devoluções a fornecedores. Realizar ações de formação e sensibilização junto das equipas operacionais.

Promover a cultura de qualidade e segurança alimentar em toda a organização. Colaborar ativamente na manutenção, revisão e melhoria da documentação do SGQSA. Integrar a Equipa de Segurança Alimentar, contribuindo para a melhoria contínua dos processos. Formação superior em Engenharia Alimentar, Qualidade Alimentar, Tecnologia Alimentar ou área similar. Experiência profissional em funções de Qualidade e Segurança Alimentar, preferencialmente em ambiente industrial ou logística alimentar.