Econome (EXTRA) F/H/X

About this role

Vous êtes organisé(e), dynamique et aimez quand les choses sont bien rangées ? Vous avez le sens du détail et appréciez le travail en équipe ? Nous recherchons des économes en extra pour renforcer nos équipes et contribuer au bon fonctionnement de notre établissement ! Véritable soutien des équipes de l’hôtel, vous participez à la réception, au contrôle, au rangement et à la distribution des marchandises. Votre rôle est essentiel pour garantir des espaces de stockage propres, organisés et un approvisionnement fluide des différents services.

Vos missions au quotidien Réceptionner les marchandises : décharger les livraisons, vérifier les quantités et l’état des produits reçus, et signaler toute anomalie. Ranger les stocks : organiser les marchandises dans les espaces dédiés, les réserves et les chambres froides, en respectant les consignes de stockage. Contrôler les produits : vérifier les dates de péremption, l’étiquetage et les conditions de conservation, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Approvisionner les services : préparer et distribuer les marchandises aux différents services de l’hôtel selon leurs besoins. Assurer la bonne tenue des réserves : maintenir les espaces de stockage propres, ordonnés et fonctionnels. Participer à la gestion des stocks : aider au comptage des marchandises, au suivi des produits et au signalement des ruptures ou des écarts. Limiter le gaspillage et la casse : manipuler les produits et le matériel avec soin et veiller à leur bonne conservation.

Respecter les procédures : appliquer les consignes de sécurité, d’hygiène, de tri des déchets et de stockage des produits. Une première expérience en restauration, hôtellerie ou logistique est un plus. Bonne condition physique et aptitude à la manutention. Rigueur, organisation et rapidité d’exécution. Respect des règles d’hygiène et de sécurité. Capacité à réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. Esprit d’équipe, ponctualité et fiabilité.

Disponibilité et capacité à s’adapter aux besoins ponctuels de l’établissement. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace. Vous aimez le travail concret et le travail en équipe. Vous êtes réactif(ve), ponctuel(le) et savez-vous adapter au rythme de l’activité. Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité. Vous êtes à l’aise avec la manutention et le port de charges, dans le respect des consignes de sécurité.