Commis Chef - Stagione 2027 - Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda

About this role

Romazzino, A Belmond Hotel, parte del gruppo LVMH, è alla ricerca di un Commis Chef, che entri a fare parte del nostro Team e sarà di aiuto per garantire un servizio di di alta qualità per i nostri ospiti e dipendenti. Principali responsabilità: Gestire la propria postazione di cucina con attenzione a tecnica, presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia. Collaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio.

Controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando freschezza, precisione e rispetto delle ricette gourmet. Mantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie. Contribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard culinari del ristorante. Requirements · Intelligenza emozionale · Ottime doti organizzative · Collaborazione: essere in grado di lavorare come un team player · Conoscenza base delle tecniche culinarie, della gestione di postazioni e delle normative igienico-sanitarie.

· Capacità di lavorare con precisione sotto pressione, rispettando tempi e standard di servizio. · Passione per la cucina gourmet e orientamento alla qualità. Benefits Vitto Divise Alloggio per i non residenti Team social events Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo – Confindustria Opportunità di sviluppo e formazione professionale About us Il Romazzino è un’oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco.

Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall’Aga Khan IV nel 1961. The Belmond & LVMH Family Dagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili.

Con un’eredità di oltre 45 anni, a partire dall’acquisizione dell’Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori.