CDI - Expert Nutrition R&D H/F

About this role

Dans un souci d’accessibilité et de clarté, l’écriture inclusive n’est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin. 🥗 Votre rôle Au sein de la Direction Recherche & Développement , vous jouez un rôle clé dans l’accompagnement de la démarche nutritionnelle de l’entreprise et dans l’évolution de notre offre produits. Véritable référent nutrition , vous contribuez à concilier les enjeux de santé, de durabilité, de réglementation et de performance économique , pour accompagner le développement de produits toujours plus en phase avec les attentes des consommateurs et les ambitions de l’entreprise.

Votre rôle ? Identifier les opportunités, faire parler les données scientifiques et transformer votre expertise en solutions concrètes , en gardant toujours une approche pragmatique et créatrice de valeur. Vous contribuerez notamment à faire évoluer les gammes existantes, à accompagner le développement de nouvelles solutions et à construire une vision à long terme autour du concept de « One Health » . 🎯 Vos missions En tant que Chef de Projet R&D Nutrition, vous pilotez et animez la démarche nutritionnelle de l’entreprise .

📊 Piloter la performance nutritionnelle de nos produits Analyser la performance nutritionnelle des produits et identifier les principaux axes de progrès. Construire et suivre des plans d’amélioration à court, moyen et long terme. Développer et faire évoluer les outils de pilotage nutrition : bases de données, indicateurs, référentiels, outils de calcul des allégations, Nutri-Score, Yuka, VNR… Garantir la fiabilité des données nutritionnelles et leur bonne exploitation.

🧪 Accompagner la formulation et l’innovation Participer aux travaux de formulation et d’optimisation des recettes afin d’améliorer leur profil nutritionnel. Rechercher le meilleur équilibre entre qualité organoleptique, faisabilité industrielle et objectifs économiques . Conduire des projets de recherche appliquée et d’innovation, en interne ou avec des partenaires externes. Coordonner les travaux, animer les différentes parties prenantes et assurer le suivi des objectifs en termes de coûts, qualité et délais .